川芎入药部位为伞形科植物川芎的干燥根茎，，主产于四川。川芎性温，味辛，归肝、胆、心经，具有活血行气、祛风止痛的功效。
1行气活血
川芎辛香行散，温通经脉，机能活血祛瘀，又能行气通滞，并且善于止痛。因而可以用于治疗肝郁气滞导致的胸肋疼痛，心脉闭阻导致的胸痹心痛，肝血淤积，引起的胸肋刺痛以及各种跌打损伤，瘀肿疼痛。
2祛风止痛
川芎既能活血行气止痛，又善于祛风止痛，可以治疗各种原因引起的头痛不适症状。常可以用来治疗外感头痛，无论风寒、风热还是血瘀等原因引起的头痛均有较好的效果。
3通络止痛
川芎辛散温通，能够旁通经络，具有祛风通络止痛的功效。可以用来治疗各种风湿疼痛，肢体关节疼痛等症。
4川芎的食用方法
川芎白芷鱼头汤
材料：川芎9克，白芷10克，鱼头1个，红枣10个，生姜适量，盐适量。
做法：
1、鱼头去鳃，用水冲去血污，洗净。
2、川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净。
3、将鱼头放入煎锅内煎至微黄。
4、将川芎、白芷、红枣、鱼头及生姜放入炖锅内，加入适量清水。
5、盖上盖，约炖2小时左右，再加适量盐调味即可。
功效：川芎白芷鱼头汤有补血、养血之效，可以帮助补充气血，温经通络，调节女性月经。川芎白芷鱼头汤含有丰富的蛋白质、胆固醇、DHA、DPA、以及人体所需的多种维生素，能帮助补充人体营养，维持身体机能。
川芎鸭
材料：川芎5克，鸭肉克，姜丝、盐、植物油各适量。
做法：
1、鸭肉洗净，剁块。
2、锅中放油烧热后，爆香姜丝，接着放入鸭块略炒，加水适量。
3、放入川芎，以小火炖1小时，最后加盐调味。
功效：活血行气，祛瘀。
川芎煮田螺
材料：川芎3克，田螺50克，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1、川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。
2、将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内。
3、加水适量，大火烧沸后以小火煮熟即可。
功效：活血化瘀，适用于气滞血瘀型颈椎病。
5川芎的食用禁忌
1、忌过量用
川芎如用量过大或用量不当，可引起恶心呕吐、胸闷、皮肤瘙痒及丘、斑疹等中毒反应，因此川芎需对症使用，且对用量要有所控制。
2、忌阴虚火旺者
川芎性味辛温，服用后可增加体内燥性，损伤气血，本身就有阴虚火旺的患者，可能会导致病情进一步加重，因此阴虚火旺，舌红口干者不宜使用。
3、忌月经过多者
川芎有活血行气作用，月经量过多的患者服用后，会导致月经量进一步增多或者延长生理周期，因此月经过多者不宜使用。
4、孕妇
川芎是一种中药材，如服用不当的话，很有可能会对孕妇及胎儿的健康造成不良影响，因此孕妇最好不要服用。
中原ZOY—医学交流平台
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
