枇杷的功效与作用、禁忌和食用方法枇杷的营养价值枇杷怎么吃才好枇杷不能和什么一起吃
枇杷，具有清肺止咳、和胃降逆、下气退热的作用。
在临床上，传统中医经常使用枇杷主治肺热咳嗽、潮热口渴、脾胃不和所致的呕吐、呃逆、脘腹胀满等病症。
内服；生食，煎汤，或熬膏，服用。
第一，忌食用不熟的枇杷果。这是因为：清朝张璐在古书《本经逢原》中指出：“枇杷，若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。”所以，忌食用不熟的枇杷果。
第二，脾虚滑泄者忌食用枇杷果。这是因为：清朝王孟英在《随息居饮食谱》中指出：枇杷“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”所以，脾虚滑泄者忌食用枇杷果。
第三，枇杷果忌与海味食物及富含蛋白质的食物同时食用。这是因为：枇杷富含果酸，如果和含钙元素或蛋白质丰富的海味及富含蛋白质的食物同时食用，果酸可与海味中的钙元素相结合，进而发生沉淀，使蛋白质发生凝固，影响营养成分的消化吸收。所以，枇杷果忌与海味食物及富含蛋白质的食物同时食用。
第四，枇杷果忌与萝卜、黄瓜等食物同时食用。这是因为：枇杷含有丰富的维生素C，如果和萝卜或黄瓜同时食用，维生素C将会被黄瓜中的维生素C分解酶或萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏。所以，枇杷果忌与萝卜、黄瓜等食物同时食用。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
